催乳知識
純母乳喂養需六個月
2011-03-18

母乳,新生兒的生命之源。“母乳含有營養素,最適合兒童生長發育,母乳喂養可以促進母子建立良好的關系,對于母親的恢復等等有重要的好處。世界衛生組織建議:純母乳喂養到6個月。主要是因為6個月以前的營養是完全能夠滿足兒童生長發育的,而6個月以后就不夠了,需要進行輔食添加來提供,但是也不能過早添加,可能會影響孩子的一些營養。”首都兒科研究所兒童衛生和發展研究室主任戴耀華教授在中國首個國際性母嬰營養研究機構歐世蒙牛中歐母嬰營養研究中心成立儀式上表示。

    母乳中生物活性蛋白質“全攻略”

  美國加州大學戴維斯分校、營養及內科醫學功勛教授Bolonnerdal在營養研究中心舉辦的“營在起點”為主題的國際母嬰營養研究論壇上講解母乳中生物活性蛋白質在孕育期間對寶寶的重要性和對基因表達的影響。

  乳鐵蛋白:具有很強的抑菌作用,殺菌作用,抗病毒作用,能夠促進鐵吸收,免疫調節因子和生長因子,乳鐵蛋白通過人乳脫鐵乳鐵蛋白產生殺菌作用。

  溶菌酶:母乳中的溶菌酶的濃度比牛乳中溶菌酶的濃度高3000倍,有抗菌功效,能降低細胞壁中的貝塔,發揮抗菌作用。乳鐵蛋白和溶菌酶發揮協同作用,共同殺滅革蘭式陰性菌的作用。

  免疫球蛋白:能夠分泌免疫球蛋白A占母乳中免疫球蛋白總量的90%,對母體接觸的細菌性和病毒性抗原有特異性的抵抗作用,對嬰兒腸道中的蛋白質水解酶有很好的抗性,在嬰兒腸道中,分泌性免疫球蛋白A能夠與細菌和病毒性抗原結合,阻止其對黏膜表層的黏附。

  乳白蛋白:嬰兒通過母乳喂養獲得乳白蛋白,在嬰兒腸道中,乳白蛋白被分解,是一種酸胎物質,能夠做一種抗菌的多肽,通過肽酶完全水解,因為它的氨基酸組成非常全面,是嬰兒氨基酸很好的來源,有色氨酸、賴氨酸、板胱氨酸等。母乳中的另外一種活性蛋白是膽鹽刺激酯酶。

  貝塔酪蛋白:一種很重要的母乳活性蛋白,大部分是被磷酸化的,而且酪蛋白的水解多肽具有生物活性,主要兩種水解多肽是酪蛋白磷酸胎和酪蛋白嗎啡。

  嘎嗎乳鐵蛋白:另外一種酪蛋白,糖基化的有40%左右,阻止細菌的黏附。

  骨橋蛋白:是人乳蛋白另外一種活性成分,含量很高,但是牛乳含量很低,現在市場有出售牛乳骨橋蛋白,因此可以添加到嬰兒配方奶粉當中去。牛乳骨橋蛋白與人乳骨橋蛋白有很大的同源性。

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